小说界

餐饮经理岗位职责内容

作者:萧野更新时间:2025-02-14 07:24:40

本书共分12章系统地阐述了餐厅经营的要素餐饮业的特性组织部门餐厅的布置与管理厨房规划与管理中西餐厅的厨房作业以及餐饮原料的采购验收仓储与发放等等。本书内容全面讲解通俗易懂具有一定的科学性系统性理论性及实用性可供相关从业人员阅读学习参考。餐饮经理知识读本

手机浏览器扫描二维码访问

《餐饮经理岗位职责内容》1 2 餐饮业发展趋势

最可以赚钱。大多数人开餐厅都喜欢开中等餐厅,装潢、菜肴和服务不是很讲究,但也不差;餐饮卖价不算高昂,但也不便宜。 在这种想法影响下,目前市面上开得最多的就是中级餐厅。然而,事实上生意最不稳定,客源最不易掌握,最常遭客人抱怨又最不容易赚钱的,正是这种走中间级别的餐厅。 为什么中级餐厅反而比高级餐厅和大众餐厅难经营?道理很简单,因为客人要应酬会想到高级餐厅,只为填饱肚子会选择大众化餐厅,中级餐厅“高不成、低不就”,成为应酬和填饱肚子之间的灰色地带。同时中级餐厅难以形成特色,替代性强,竞争又非常激烈,更易造成经营上的困难。 随着现代化的发展,大城市的交通将进一步恶化。五天工作制,而且周一至周五的午休时间从1。5小时缩短为1个小时,外出用餐机会减少。以地缘性...

《餐饮经理岗位职责内容》最新章节
热门小说标签
热门小说推荐
穿越之轻松当军嫂

穿越之轻松当军嫂

岁月长河,悠悠而逝。白玉以为自己会因为这漫长的孤寂,哪怕死在这幻境里,也不会有人知道。哪里晓得,一朝出境,穿越到这茫茫人世间,遇到一个萌包子,过起了平常人的普通日子。又以为养大弟弟,将他教育成人,便是来这世间走一趟的历练,哪晓得冒出来一个黑脸的兵哥哥。兵哥哥是个高富帅,忠犬体贴有人爱,白玉觉得不收了他亏了,收了他,如果命没有跟自己一样长,也亏了。奈何,还没有下定决心,就已经被兵哥哥一证解决了,没白玉什么事了。当然不是这样的,白玉只要乖乖的被军哥哥慢慢宠就好了。...

炮灰养女逆袭记

炮灰养女逆袭记

做了一辈子炮灰的周谷儿重生了,重生在她即将被养父卖掉的那一年。重生后的周谷儿表示,这一辈子她的命运要自己掌握,决不再任人宰割。且看她这个炮灰养女如何斗极品,发家致富,收获幸福。...

白露未晞

白露未晞

在晏庭萧眼中,白未晞一直是个柔弱乖巧,唯唯诺诺,仰仗他才能活下去的地下情人,直到某天两人撕破脸皮一拍两散白未晞你TM离老娘远点!!!眼睁睁看着昔日偎依在自己翅膀下的女人披荆斩棘破茧成蝶,一路过五关斩六将,问鼎娱乐圈影后,晏庭萧才惊觉自己从来没真正了解过她。某次微博通稿满天飞,话题直指刚封后的白未晞传闻白未晞高攀上商业巨鳄晏庭萧,即将成为豪门太太,这和白未晞的封后之路是否有直接联系?白未晞淡定回应不是高攀,是下嫁,晏氏在我眼里,真的算不上豪门。...

最佳上门女婿

最佳上门女婿

被迫当了八年废物的我,却有一个貌美如花的老婆,现在丈母娘打算把我老婆推给富二代!...

良媒

良媒

前世,她是将军府嫡女,人前无限风光,可是一场青梅竹马的姻缘,让她成为弃妇。她成功二嫁,却被活活烧死。今生,她冷然站在所有人面前,看着前世所有轻她,辱她,害她,恨她的人,薄凉的嘴角勾起你们接下来的人生只有两种,一种是死,另一种是生不如死!重生十四岁,傅锦兮嗜血归来,立誓绝不心慈,即使双手染尽鲜血也要将所有背...

星河大帝

星河大帝

当人类开始踏入星河时代,古老的修行就焕发出来了新的生命力。修行,无论在任何时代永远不会过时。金刚经中,须菩提问释迦牟尼,要成佛,如何降服其心?。一句话,就道尽了修行的真谛,四个字,降服其心。心神通广大,所以孙悟空又叫做心猿。每一个人的心灵就是一尊孙悟空,降服心猿,就可成斗战胜佛。在星河大帝之中,梦入神机为你阐述修行的真谛。...