*。这道菜以香辣入味、口感干香着称，是川菜中一道极具特色的冷吃佳肴。 #### 选材与处理 老李从笼子里挑选了一只肥嫩的兔子，他深知，兔肉的新鲜度和质地直接影响到成菜的口感。 “做冷吃兔，兔肉一定要新鲜，最好是现杀现做。”老李一边处理兔子一边对小张说。 他熟练地将兔子去皮、去内脏，然后切成小块。 “切兔肉的时候，要顺着纹理切，这样炒出来的肉才不会散。”老李边操作边讲解。 接着，他将兔肉块放入碗中，加入料酒、盐、酱油、辣椒粉、花椒粉腌制。 “腌制兔肉是这道菜的关键，要让兔肉充分吸收调料的味道，腌制时间至少要一个小时。”老李解释道。 #### 烹饪过程 腌制好的兔肉块用清...
- 第1章 小酒馆
- 第2章 水煮牛肉的烧法
- 第3章 火爆腰花
- 第4章 宫爆鸡了
- 第5章 酱牛肉
- 第6章 鱼羊鲜
- 第7章 红烧排骨
- 第8章 川味乡愁
- 第9章 川菜必吃的鱼
- 第10章 川菜火爆系列
- 第11章 川味火爆兔
- 第12章 自贡盐帮菜
- 第13章 川味三绝
- 第14章 泡椒牛蛙
- 第15章 李庄白肉
- 第16章 宣宾
- 第17章 筠连椒麻鸡
- 第18章 金丝牛肉
- 第19章 琵琶冬腿
- 第20章 鸭儿粑高县土火锅
- 第21章 双河凉糕
- 第22章 南溪豆腐干
- 第23章 竹海
- 第24章 竹海腊肉腊排骨
- 第25章 内江
- 第26章 资中鲶鱼
- 第27章 富顺
- 川味鱼火锅
- 隆昌县持色菜
- 坝坝宴坝坝席
- 自贡坝坝宴
- 必吃九大碗
- 西安我来了
- 长安面条盛宴
- 吃烧烤搞配方
- 郑州持色菜
- 郑州大排档
- 济南经典菜
- 太原经典菜
- 太原大排档的特色菜
- 北京经典菜
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- 沈阳经典菜
- 沈阳夜市大排档
- 长春经典菜
- 长春夜市大排档
- 哈尔滨经典菜
- 哈尔滨夜市大排档
- 哈尔滨洗浴中心
- 呼和浩特特色菜
- 呼市大排档的烟火气
- 银川特色菜
- 银川夜市大排档
- 银川少数民族
- 银川老李秘密菜
- 第51章 武汉特色菜
- 第52章 鱼羊合鲜
- 特色菜红焖羊蹄
- 老李的武汉夜市传奇
- 第60章 长沙特色菜
- 长沙特色菜炒腊肉煲双臭
- 湘菜长沙情
- 三十年只做四道菜小酒馆
- 湘菜里的烟火人间
- 最下饭的湘菜
- 湘菜紫苏情
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大明从慎重开始
弘治十一年，弘治中兴正由兴盛走向衰落，贤臣们年衰致仕，内阁三人渐渐老去，弘治皇帝励精图治，也无法将大明推向更高的太平盛世。此时，京城西北角的破旧院落中，一个书生正翻阅着史料，检查这个大明和穿越前那个，是否严丝合缝。...
强制婚约：总裁老公我不约
她本是叶家千金，因受继母算计，被迫流落在外。而他是景城的主宰者，权势滔天，杀伐果断。偏生，两人自小订了婚约，可他家人瞧不上她，逼迫她退婚。叶星辰潇洒挥手，没问题，这婚约，我本来也没想要。谁料，他霸气出场，壁咚她，女人，这婚约由不得你不要，既然是我未婚妻，没我同意，你敢取消？叶星辰表示，没什么不敢。谁知道，三言两语就被他拐去民政局领了证，盖了章。从此，她身上多了一个‘人妻’的标签。...
影帝偏要住我家
电影首映式上，记者看到夏思雨脖子后痕迹这是什么？夏思雨不在意的撩了撩耳畔长发蚊子咬的。回家后，薄言把她按在墙边，声音戏谑而危险蚊子？要再给...
苏子悦秦慕沉
整个云州市的人都知道苏家有个臭名昭著的二小姐，没人愿意娶。苏子悦只好自己找人求嫁，好不容易嫁出去了，老公却是个三无男人，房子没有，车是借的，存款就不要问了，怕伤人自尊。可是，三无老公摇身一变，成为了响当当的欧洲金融大亨L．K集团的总裁，绝对的有钱有权的大人物，苏子悦一脸懵逼。你说你没房子？在云州市没有。你说车是借的！哦，那辆车我后来送给手下了。苏子悦怒了骗子！离婚！秦慕沉危险的眯起黑眸不负责你想白睡？苏子悦秒变怂货不不敢...
阴阳透
我是鬼节那天出生，从小体弱多病。小学时的一件事，彻底改变了我的人生轨迹。从此，我跟着师父云游四海，行走于阴阳之间...
胜者为王
我叫常胜，常胜将军的常胜，常常胜利的常胜。我追求的不是有趣的足球，而是可以获得胜利的足球，胜利让我热血沸腾，胜利让我觉得足球有趣！如果你也讨厌做一个失败者...
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